近年迅速興起的興趣電商正在成為農產品電商的新興力量，在帶動農特產品銷售方面發揮了重要作用，為更多的鄉村特色農產品品牌建設提供了更多的有效途徑，也為鄉村特色產業發展提供了新的技術手段。今年的農民豐收節系列活動精彩紛呈，多家電商平臺紛紛出臺助農惠農措施和專項助農活動，重點扶持農貨商家，助力農特產品出村進城，其商品范圍已覆蓋全國多個農特產產業帶。在電商平臺的帶動下，越來越多地標農產品通過新農人的鏡頭，涌向更多消費者的餐桌。

新農人為家鄉帶貨

　　返鄉創業的95后電商創作者湘妹心寶（網名），目前在用短視頻記錄自己家鄉的三餐四季。人們在她創作的短視頻里看見了生動的鄉村圖景，認識了來自湖南省新化縣的腐乳、臘肉和蘿卜干。在興趣電商平臺上，有很多如湘妹心寶一樣的新農人，他們拿著手機走進田間地頭、山林深處，成為帶動當地農產品發展的一股重要力量——手機是他們的新“農具”，短視頻成為他們向外界介紹家鄉山貨的窗口，直播間成為他們安利家鄉農產品的“新市場”。

　　扎根在田間地頭的新農人們，成為推動鄉村發展的堅實力量。在湖北恩施，燕窩灣村第一書記徐志新做起了助農主播，推廣羅田板栗、紅安苕、茶葉等農產品，月銷達600多萬元；四川瀘州的吳秋月月銷高山蘿卜干超10萬斤；95后的田小宇在福建大山里賣菌菇，帶動了村里其他菌菇種植戶收入翻番……隨著鄉村產業的變革，興趣電商幫助農民向更廣泛的城市消費者展示生產過程，傳達有地域特色的農產品價值，成為農民眼中的新農具。

　　在新農人們的共同努力下，品質農貨的出村路被拓得更寬更廣?！?022豐收節抖音電商助力鄉村發展報告》顯示，“90后”已經成為抖音電商三農帶貨達人里的主力軍，占比達45%?！?0后”和“70后”電商新農人占比分別為32%和10%。還有超10萬名創作者通過平臺實現了農資轉化，煥發出新光彩。

農人與消費者對接

　　興趣電商通過興趣分發的機制，讓即使是“小眾”的產品，也能連接到潛在用戶，像白溪腐乳、高山蘿卜干這樣的產品比較小眾，主動搜索腐乳類產品的用戶數量有限，但電商平臺可以主動匹配到興趣人群，自然能產生比較理想的銷售成績。這屬于通過全域興趣電商模式，打薄復雜冗長的鏈條，將農人與消費者直接對接。

　　福建寧德市屏南縣路下鄉羅沙洋村，是遠近聞名的菌菇之鄉，這里地處高海拔地區。因氣候潮濕及山上云霧彌漫的水土，讓當地擁有天然豐富的無污染的菌菇菌種，種出來的菌菇肥嫩鮮美。當地很多家庭，歷代都以賣菌菇為生。羅沙洋村菌菇以前的主要銷售渠道，全依靠外地人前來當地收購，遇到下雨天或者收購繁忙的時節，很容易滯銷、積壓。

　　如何讓更多的人看到羅沙洋村里的菌菇？成了村里95后女孩田小宇的心頭事。田小宇發現解決方法，是源于在抖音電商上看到別人賣水果，于是便萌生了在家鄉拍視頻、開直播賣菌菇的想法。田小宇在平臺上開了自己的“小田姑娘專營店”，一場直播就賣出62萬包菌菇，還帶動了周邊200多名村民就業，被評為“屏南縣助農大使”。

　　“興趣電商在鄉村的快速發展是應運而生，而消費者越來越注重品牌，農產品連接消費者的流通方式也從單一的農貿市場經銷，走向了注重產銷對接和價值傳遞的多元模式?！敝袊r業大學國家農業市場研究中心主任韓一軍說。

　　從機制上看，興趣電商以內容平臺為載體，通過短視頻、直播等方式多維度展現農產品生產加工流通全過程，幫助消費者打破時空限制，充分體會到農產品背后的生態環境以及風土人情，有效樹立起農產品品牌形象。

產地直連餐桌

　　隨著興趣電商模式下短視頻+直播+泛商城與農業的結合越發普遍，這為越來越多鄉村帶來了穩定的銷路。興趣電商對于做好農產品的品牌打造具有天然的優勢，巨大的流量入口能夠幫助農產品取得消費者和供應鏈的關注，獲得商業機會；反之商家也能從市場得到更真實、快速、精準、穩定的需求反饋，持續推出與市場需求相匹配的商品。

　　為了更有針對性地開展助農活動，興趣電商平臺“山貨上頭條”溯源農產區，1年內重點覆蓋8個省份146個縣市，以專項扶助、培訓指導、長期規?；\營等方式幫助農貨商家及新農人優質經營，扶持了69個地標農產品產業化發展。

　　在“山貨上頭條”的定向扶持下，貴州都勻毛尖平臺銷量同比增幅高達1082%，重慶火鍋底料、云南普洱茶、四川會理石榴和湖北來鳳藤茶同比增長也分別達到了899%、832%、721%和532%。

　　每一款看似平凡的農產品背后，都蘊藏著產地直連餐桌的創新玩法。以洛川蘋果為例，經過近10年的探索，洛川蘋果產業已經采用了國內先進的物理保鮮工藝，同時每一顆果子都有專屬二維碼，在電商和現代化物流的加持下，不僅實現全年供應，還可實現產品溯源。到2021年，洛川蘋果線上銷售額已達12.5億元，品牌價值穩居全國水果之首。

　　興趣電商在推動農產品多元價值展現的同時，也加速了區域農產品品牌不斷發展和煥新。吉林的延邊大米、辣白菜；福建的平和蜜柚、連城紅心地瓜干；廣西的柳州螺螄粉；北海海鴨蛋、陜西的獼猴桃等地標農產品在銷量增長的基礎上，不斷提升品牌知名度。

　　農業農村部農業農村信息化專家委員會委員汪向東認為，在傳統的農產品銷售中，品牌化和供應鏈管理相對薄弱，興趣電商響應了農產品消費升級和品牌營銷兩種需求，為農產品品牌化提供了雙驅動力。在品牌化過程中，興趣電商幫助農產品在市場銷售端產生“前驅”動力，生產經營者可以觸達，吸引更大市場半徑的消費者，實現產銷對接。興趣電商在幫助許多農產品觸達遠端市場后，也倒逼了農產品背后產業鏈、供應鏈配置的完善。

　　業內人士認為，生產者要考慮產品交付給消費者的方式和質量，形成長期的口碑和品牌，完善儲存物流售后等供應鏈環節，進而從農業生產走向產業化經營，產生保障農產品品牌質量的后驅動力。

　　（高娜 綜合整理）

　　《中國食品報》(2022年10月07日07版)

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