剛剛結束的國慶假期，恰逢上海第二輪消費券核銷期。作為三輪消費券中發放力度較大的一輪，此次十一長假疊加消費券的影響，市場消費情緒有望進一步被推高。

　　據國慶假期消費者消費意向調查數據，美食、購物、旅游是假期內消費熱度最高的三個類別。其中，餐飲的熱度更是居于前列。對于這種消費意向的變化，不少餐飲品牌也提前做足準備，迎接國慶假期內可能出現的客流增長。

　　全國擁有400多家門店的和府撈面，仍在持續精耕各地市場、服務消費者。據了解，國慶期間，和府撈面將有5家店盛裝開業。

　　據透露，在國慶節前，和府撈面就已經通過數智化系統，對每家門店的客流和銷售情況進行了預估，結合預估數據，對照用工標準提前部署人員和排班，以及食材和物料的提前儲備。

　　針對客流大、銷售高的節慶特性，和府撈面提前對門店各類設備進行提前檢修，保障門店正常運營和顧客體驗?！鞍凑蘸透膽T例，國慶期間總部和全國各個區域的管理人員也都會到店，進行實時管理和支援工作，確保大家的消費體驗?！焙透畵泼嫦嚓P負責人說。

　　做好準備應對消費客流變化的同時，和府撈面部分門店也會推出代金券福利，為消費者提供更多優惠。值得一提的是，和府撈面與開心麻花合作推出的“偷心主題店”在十一期間持續營業，為消費者提供更有趣味性的就餐體驗。

　　（程偉）

　　責任編輯：張嘉真   審核：王金臣