潮州菜歷史文化悠久，品種繁多，制作精細，馳名海內外，廣東潮州也擁有“全球網民推薦的最中國美食城市”“中國食品名城”“中國潮菜之鄉”等多張“舌尖上”的城市名片。如何更深層次挖掘潮州菜文化內涵，助推潮州菜產業高質量發展？在近日于潮州舉辦的第...
本網訊 （記者楊曉晶）日前，由中國茶葉流通協會、北京市西城區人民政府、北京展覽館集團有限公司共同主辦的“2022北京國際茶業展·2022北京馬連道國際茶文化展·2022線上惠民消費節（以下簡稱：2022‘兩展一節’線上茶業博覽會）”正式...
本報記者 王 薇 “能吃的菌就是益生菌嗎”“如何科學食用益生菌”“買益生菌產品是交智商稅嗎”……日前，在以“益路菌相伴”為主題，以線上線下相結合的方式舉辦的第二屆“科拓生物杯”益生菌科普知識競賽決賽上，參賽同學們對這些公眾關注的益生菌問題...
本報訊 （記者章玉）11月22日上午，第七屆智利周在北京開幕。當天關注度最高的活動之一，是由智利出口促進總局北京辦公室聯合智利貽貝協會、智利冷凍屠宰企業協會、智利豬肉協會、智利食品協會、智利水果協會和智利葡萄酒協會共同推出的“廚藝秀：智...
本網訊 （記者章玉）11月22日上午，第七屆智利周在北京開幕。當天關注度最高的活動之一，是由智利出口促進總局北京辦公室聯合智利貽貝協會、智利冷凍屠宰企業協會、智利豬肉協會、智利食品協會、智利水果協會和智利葡萄酒協會共同推出的“廚藝秀：智...
本網訊 由江西省商務廳、南昌市人民政府、中國飯店協會共同主辦的第二屆中國米粉節將于11月24—27日在江西省南昌市綠地國際博覽中心舉辦。 本屆中國米粉節以“小米粉大產業 擴內需促發展”為主題，共設置論壇會議、展覽展銷、技能競賽、采購對...
本網訊（記者王薇）11月16日，國家市場監督管理總局在北京組織召開全國商業秘密保護百家企業圓桌會議。會議圍繞加強商業秘密保護主題進行交流研討。市場監管總局價監競爭局負責同志出席會議并講話。 會議指出，商業秘密是企業的重要知識產權，是企...
本網訊 11月11日，2022首屆“中國預制菜買手節”暨預制菜買手聯盟采銷大會，在中國（淮安）國際食品博覽中心拉開帷幕。 作為本屆中國食品博覽會的重頭戲，江蘇省淮安市委、市政府踐行高質量發展理念，發揮淮安千億級、江蘇萬億級食品產業優勢...
本網訊 （記者李苑田）日前，第十七屆大連國際老齡產業博覽會在大連星海會展中心舉行。珍奧集團作為大連老齡產業聯合會的會長單位，連續六年受邀參展，積極為濱城百姓進行精準健康服務，守護濱城百姓健康。 在展會現場，企業精心準備，攜多款產品亮相...
本網訊 11月7日至9日，以“貴果百香·領鮮未來”為活動主題的2022年貴州精品水果電商銷售大賽暨為期三期的電子商務實操線上培訓成功舉行。本次2022年貴州精品水果電商銷售大賽系列活動指導單位為貴州省水果產業發展工作專班，主辦單位為貴州...
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栗子“光鮮油亮”是因為添加了石蠟？
路邊沙沙作響的糖炒栗子，總能用熱氣和香氣給人甜蜜溫暖的感受。但最近有傳言稱，有些商家會添加石蠟和甜味劑來增加板栗的光澤和甜度，以此提升栗子的賣相，這是真的嗎？ 栗子緣何“光鮮亮麗” 據了解，用麥芽糖炒栗子是更為正宗的做法，但大多數商...
無糖飲料市場下一步怎么玩？
全民健康生活方式倡導“三減”，即：減鹽、減油、減糖，糖的過量攝入會導致肥胖率、相關疾病患病率同步上升，威脅人類身體健康。在國家出臺相關政策鼓勵控制糖攝入量的同時，民眾也開始主動減糖/去糖。日前，艾瑞咨詢發布的《2022年中國零糖健康飲食...
你會看食品標簽嗎？
貨架上食品琳瑯滿目，各種廣告詞讓人看得眼花繚亂，有的商家為了蹭熱度，還特地選用與知名品牌類似的包裝，好看的包裝會騙人，但食品上的標簽卻透露了它的“底細”。 國產食品標簽包含以下內容：食品名稱，配料表，凈含量和規格，營養成分表，產品標準...
冷飲冷食，能降溫防暑嗎
酷暑難耐，很多人食欲不佳，冷飲冷食備受追捧。市面上各種冷食大行其道，雪糕、冰淇淋、冰鎮飲料、冰沙、冰粥、冰豆漿，以及冰過的沙拉、生魚片、生海鮮等，應有盡有...
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