“柏院士，快來看，試驗效果還不錯，沒幾棵雜草?！币豢匆娭袊こ淘涸菏?，湖南省農業科學院黨委書記、副院長柏連陽，湖南省寧鄉圓湖農機服務專業合作社負責人黃勇連聲招呼。 跨水溝，上田埂，柏連陽徑直往稻田試驗示范區深處走，查看田間雜草防治情況...
受疫情影響，眾多餐飲企業身處“寒冬”，舉步維艱，也讓備受關注的“老字號”的處境難上加難，若不能快速適應市場變化，積極迎合新消費潮流，在巨大的經濟沖擊下必將難以為繼。是坐以待斃，還是借勢而上？中國餐飲企業知名老字號全聚德給出了答案——從開...
民以食為天，食以安為先。黨的十八大以來，黨中央把食品安全工作納入國家戰略。廣東省委、省政府堅持把食品安全作為一項重大政治任務來抓，全面落實“四個最嚴”要求，至2021年底，全省持證食品生產經營主體180萬家，約占全國的1/10；在國務院...
近期火爆網絡的“?？怂箍萍肌痹掝}，引發全社會對食品添加劑使用的廣泛關注。為引導廣大消費者科學認識食品添加劑，營造良好的市場環境，近日，中國食品工業協會品牌戰略工作委員會邀請福州大學經管學院肖陽教授，就“?？怂箍萍肌陛浾擄L潮，從食品企業應...
截至9月29日，某短視頻平臺，“?？怂箍萍肌痹掝}的播放量超過了15.2億次、“科技與狠活”的播放量超過了9億次、“三花淡奶”的播放量超過了5.7億次，有關話題引發社會廣泛關注與熱議。 近日，中國食品工業協會品牌戰略工作委員會邀請清華大...
食品安全事關國計民生，而食品安全檢測技術則是保證食品安全的重要手段。近年來，在國家一系列政策措施的支撐下，我國的食品安全檢測技術取得了長足進步。中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所（以下簡稱“食品所”）科研團隊在中國檢驗檢疫科學研究院副...
民以食為天，食以安為先。食品安全事關國計民生，而食品安全檢測技術則是保證食品安全的重要手段和堅強壁壘。近年來，國家高度重視食品安全，采取了一系列政策措施，確保了我國食品安全形勢穩定向好，尤其在食品安全檢測技術方面，中國檢驗檢疫科學研究院...
本報記者 張宏沛 “早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，件件關系人民群眾的切身利益。2016年，為回應人民群眾的關切，寧夏銀川市委、市政府全面啟動創建國家食品安全示范城市工作，切實解決人民群眾“舌尖上的煩惱”，確?！吧嗉馍系陌踩?。 國家...
我國是世界第一水產養殖大國，水產品總量連續30多年保持世界第一。魚類已成為中國人餐桌上蛋白質供應的重要來源、食物體系里的重要組成部分。2020年，我國水產品總產量為6549萬噸，漁業產值為13517億元。 我國水產業蓬勃發展與廣大水產...
決策咨詢是學會工作的重要職責，戰略專家是決策咨詢的關鍵。為加強學會決策咨詢戰略人才隊伍建設，提升集思匯智資政、高質量服務黨和政府科學決策的能力，中國科協于今年組織開展了決策咨詢專家團隊的建設工作。日前，中國食品科學技術學會三支決策咨詢專...
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 13
熱點專題
栗子“光鮮油亮”是因為添加了石蠟？
路邊沙沙作響的糖炒栗子，總能用熱氣和香氣給人甜蜜溫暖的感受。但最近有傳言稱，有些商家會添加石蠟和甜味劑來增加板栗的光澤和甜度，以此提升栗子的賣相，這是真的嗎？ 栗子緣何“光鮮亮麗” 據了解，用麥芽糖炒栗子是更為正宗的做法，但大多數商...
無糖飲料市場下一步怎么玩？
全民健康生活方式倡導“三減”，即：減鹽、減油、減糖，糖的過量攝入會導致肥胖率、相關疾病患病率同步上升，威脅人類身體健康。在國家出臺相關政策鼓勵控制糖攝入量的同時，民眾也開始主動減糖/去糖。日前，艾瑞咨詢發布的《2022年中國零糖健康飲食...
你會看食品標簽嗎？
貨架上食品琳瑯滿目，各種廣告詞讓人看得眼花繚亂，有的商家為了蹭熱度，還特地選用與知名品牌類似的包裝，好看的包裝會騙人，但食品上的標簽卻透露了它的“底細”。 國產食品標簽包含以下內容：食品名稱，配料表，凈含量和規格，營養成分表，產品標準...
冷飲冷食，能降溫防暑嗎
酷暑難耐，很多人食欲不佳，冷飲冷食備受追捧。市面上各種冷食大行其道，雪糕、冰淇淋、冰鎮飲料、冰沙、冰粥、冰豆漿，以及冰過的沙拉、生魚片、生海鮮等，應有盡有...
聯系電話：010-63392022 聯系郵箱 cnfoodcul@126.com
互聯網新聞信息服務許可證 編號10120210003
廣播電視節目制作經營許可證（京）字第09318號
中國食品報社版權所有，未經書面授權禁止使用
Copyright ? 2012-2018 by cnfood.cn. All rights reserved
法律顧問服務：北京愛申律師事務所 彭殷慶 （高級合伙人）律師13718820003
京公網安備 11010602130071號