山東省菏澤市成武縣市場監管局從食品安全監管最棘手的小餐飲做起，積極探索，創新舉措，扎實開展小餐飲規范整改提升，探索出了一條切實可行的科學監管之路，全縣食品小餐飲業態脫胎換骨，面貌煥然一新，打造出食品小餐飲監管“成武模式”。 摸清底數，...
近年來，南京市市場監管局按照省局食品小作坊三年整治提優工程部署，嚴格執行《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規，堅決落實“四個最嚴”要求，堅持把食品小作坊提檔升級作為民生工程和食品安全的重要突破口，從“小切口”入手，后發放獎補...
本網訊 為深入學習宣傳貫徹黨的二十大精神，準確把握思想精髓和核心要義，提升離退休干部和老干部工作者的思想意識和理論素養，近日，南京市場監管局組織開展主題黨日活動，專題學習黨的二十大精神。 會上，老干部們集中學習了《黨的二十大報告學習輔...
本網訊 山東省煙臺市開發區潮水市場監管所開展轄區食品流通環節專項檢查工作。本次檢查針對冬季節假日消費特點進行靶向監管，以火鍋肉卷、巧克力、湯圓、保健食品等“節令食品”為重點品種，嚴查銷售者主體責任落實情況和產品質量安全，堅決打擊違法違規...
本網訊 入冬之后，正值農閑，冬季農村大集食品經營日漸火爆。近期，為保障轄區內農村大集食品安全，山東煙臺開發區潮水市場監管所積極開展冬季農村大集食品安全專項檢查工作。 農村大集食品攤點主要經營油炸食品（炸面魚、炸油條）、膨化食品（爆米花...
本網訊 近年來，短視頻平臺發展日趨成熟，直播帶貨、視頻號帶貨等新媒體購物形式受到了消費者的青睞。但隨之而來的網店商家或直播帶貨者不誠信，欺詐消費者的現象也頻頻出現。近日，浙江省寧波市象山縣市場監管局查處一起網絡價格欺詐案，對涉事水果店處...
本網訊 2022年11月1日施行的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）第十條規定，食品生產經營企業應當結合企業實際情況制定食品安全風險管控清單，以便有效排查風險隱患。山東省煙臺市開發區潮水市場監管所工作人員幫助轄...
為規范轄區內清真食堂經營秩序，加強食品安全管理，切實保障轄區群眾“舌尖上的安全”，近日，海淀區市場監管局綜合執法大隊執法十四隊聯合清華園街道市場監管所，深入轄區高校，開展清真食堂及相關制售食品聯合專項檢查行動。 此次檢查對象是高等院校...
本網訊 為快速精準落實省、市、區疫情防控工作要求，山東省濟南市濟陽區市場監管局充分發揮職能優勢，強化責任擔當，全面提檔升級各項防控措施，突出強化用餐配送單位食品監管和進口冷鏈食品生產經營單位疫情防控等方面工作，堅決扛牢疫情防控責任，全力...
本網訊 為落實黨中央、國務院食品安全工作決策部署，防范化解生產領域食品安全風險，促進食品產業高質量發展，近期，寧夏銀川市市場監管局積極創新監管模式，把事前預防、事中監控、事后處置有機結合起來，在食品生產企業中建立和落實“三個清單”（風險...
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栗子“光鮮油亮”是因為添加了石蠟？
路邊沙沙作響的糖炒栗子，總能用熱氣和香氣給人甜蜜溫暖的感受。但最近有傳言稱，有些商家會添加石蠟和甜味劑來增加板栗的光澤和甜度，以此提升栗子的賣相，這是真的嗎？ 栗子緣何“光鮮亮麗” 據了解，用麥芽糖炒栗子是更為正宗的做法，但大多數商...
無糖飲料市場下一步怎么玩？
全民健康生活方式倡導“三減”，即：減鹽、減油、減糖，糖的過量攝入會導致肥胖率、相關疾病患病率同步上升，威脅人類身體健康。在國家出臺相關政策鼓勵控制糖攝入量的同時，民眾也開始主動減糖/去糖。日前，艾瑞咨詢發布的《2022年中國零糖健康飲食...
你會看食品標簽嗎？
貨架上食品琳瑯滿目，各種廣告詞讓人看得眼花繚亂，有的商家為了蹭熱度，還特地選用與知名品牌類似的包裝，好看的包裝會騙人，但食品上的標簽卻透露了它的“底細”。 國產食品標簽包含以下內容：食品名稱，配料表，凈含量和規格，營養成分表，產品標準...
冷飲冷食，能降溫防暑嗎
酷暑難耐，很多人食欲不佳，冷飲冷食備受追捧。市面上各種冷食大行其道，雪糕、冰淇淋、冰鎮飲料、冰沙、冰粥、冰豆漿，以及冰過的沙拉、生魚片、生海鮮等，應有盡有...
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